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苹果派

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苹果的新吃法～孩子也可以吃，朋友聚餐，家庭聚会都可以做哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上

黄油 115克

、

面粉 175克

、

糖（分次使用） 70

、

盐小半勺

、

冷水 60毫升

、

苹果 350克

、

柠檬汁 2勺

、

肉桂小半勺

、

生姜粉小半勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将面粉、糖和盐放到大搅拌碗中。将黄油切成小块，拌入面粉混合物中，直至形成大的面团块。一次一点地加入水，继续搅拌直至形成柔软面团。将面团用塑料膜紧紧裹住，冷藏至少2小时。
步骤2/4 点击查看大图
与此同时，将苹果削皮、去核并切成薄片。然后和柠檬汁、剩余的糖、肉桂和生姜粉一起放到平底锅中，中火煮5分钟，直至苹果稍微变软。关火取下，置于一旁放凉。
步骤3/4 点击查看大图
在工作台上稍微撒上面粉，拿出面团，也在面团上撒些面粉，避免粘手。将面团擀至约0.5厘米厚，然后用成型刀或刀子切成圆形。将苹果馅分别放到半边面皮上，叠起另一边盖住，用叉子按压边缘以密封。放到烤盘中。
最后一步点击查看大图
搅打鸡蛋，将蛋液刷到苹果派上。撒上糖。放到烤箱中，以200℃烤20分钟，直至派变得金黄。尽情享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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