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能吃两碗饭的下饭菜：酸菜焖猪肉的做法

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能吃两碗饭的下饭菜：酸菜焖猪肉

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家里有口老坛，常年腌制有酸菜，新的一轮的酸菜马上就可以出坛了！赶紧造起来

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪五花肉 250克

、

酸菜 300克

、

酱油 1勺

、

淀粉 2勺

、

白糖 1勺

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸菜从老坛里捞出来，浸泡一下，在反复清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
酸菜切成大小均匀的长条形
步骤3/9 点击查看大图
猪肉已经切好的，还有跟酸菜一起腌制的酸姜片，主要材料都准备好
步骤4/9 点击查看大图
起一个锅，烧热下油
步骤5/9 点击查看大图
放入猪肉煸炒至变色
步骤6/9 点击查看大图
加入酸姜片
步骤7/9 点击查看大图
接着倒入酸菜，翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的清水焖制20分钟，加入酱油，白糖，调味即可出锅
最后一步点击查看大图
非常开胃下饭的一道家常菜

小贴士

不用加盐不用加盐！酸菜腌制时已经有味道，只需要放适量白糖，调和一下酸味，就很好吃哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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