鸡汁卤蛋,家人喜欢的
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家里有的调料都用点,来点简单营养的卤蛋 做五香卤蛋,其实家里的大料都可以放。你可以闻一闻大料的味道,哪个是自己喜欢的就放哪个。但是不要放多呀,每一样都是一点点就好啦!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋
8个
、
鹌鹑蛋
30个
、
八角
1个
、
花椒
15粒
、
小茴香
20粒
、
香叶
1片
、
栀子
1个
、
其他大料不认识
各用一点点
、
生抽
2勺
、
酱油
2勺
、
茶叶
1撮
、
鸡汁调料
3勺
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡蛋鹌鹑蛋煮熟,捞出后在凉水里过一遍,倒掉原来的煮鸡蛋水,鸡蛋敲碎,鹌鹑蛋可以用一个小勺子按压
-
步骤2/4
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锅中重新加水,水没过鸡蛋。加入大料生抽酱油还有鸡汁调味料
-
步骤3/4
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如果没有鸡汁调味料的可以不,或者熬鸡汤啦,用鸡汤来煮鸡蛋挺好的。没有鸡汁没有鸡汤可以不放,直接用大料来卤鸡蛋,五香鸡蛋,五香茶叶蛋
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-04-22
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