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大师级配方：糖焙拉丝面包

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良润烘焙

吃过拉丝红豆派、拉丝月饼、麻薯软欧等等，那就来款拉丝面包吧！ 吃起来香甜暄软又拉丝，而且还有浓浓的奶香味，配上沙拉经，表面再裹上一层面包糠，吃起来外酥里嫩，真的是越吃越香
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面团配方：
、
顶焙良品日式面包粉 300g
、
新良干酵母 3g
、
黄油 30g
、
易小焙细砂糖 60g
、
食用盐 6g
、
奶粉 12g
、
淡奶油 60g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 105g
、
馅料：
、
玉米粒 50g
、
火腿粒 50g
、
马苏里拉芝士 100g
、
黑胡椒碎 2g
、
黑胡椒碎 2g
、
表面装饰：
、
新良面包糠 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间； 2. 配方使用淡奶油和牛奶可以是面包更松软、口感更香甜； 3. 沾面包糠之前面包表面一定要沾蛋清；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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