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爆炒羊肚的做法

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爆炒羊肚

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肚 700g

、

红椒 15个

、

干辣椒 8个

、

姜片 10片

、

蒜头 3瓣

、

芹菜 1根

、

料酒 30ml

、

老抽 5ml

、

盐 5g

、

白酒适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肚加姜片料酒焯水，放入适量盐。
步骤2/6 点击查看大图
辣椒，姜，大蒜，芹菜洗净切好。
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，辣椒大蒜姜爆出香味。适量盐。
步骤4/6 点击查看大图
下羊肚爆炒，加适量酱油，高度白酒爆炒。植物油要多放一点。
步骤5/6 点击查看大图
加入芹菜。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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