驴打滚
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步骤1/6
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糯米粉加水,揉成软硬适中的面团
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步骤2/6
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压成薄饼,放入锅中蒸15-20分钟
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步骤3/6
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蒸熟后,盖上一层保鲜膜,晾凉。
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步骤4/6
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晾凉后,在案板上撒些黄豆粉,用擀面棍把蒸好的面片擀成大片
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步骤5/6
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平铺,均匀的在大片上抹上红豆沙,卷成卷
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最后一步
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用刀切成等量大小的卷就行啦
放保鲜膜,就为了不粘,还有防止在晾凉过程中,呲干
黄豆粉,为了省事,可以直接买,也可以用锅把黄豆炒熟,用破壁机打成粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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