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梅干菜肉饼

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wy燕子美食

有一次在街上吃了一个梅干菜锅盔回味无穷所以决定自己来做。因为锅盔只能当零食吃不饱，所以决定做烙饼。香香香，总之就是好吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
梅干菜 50g
、
猪肉馅 50克
、
普通面粉 200g
、
温水 100m
、
葱末 3根
、
蚝油 适量
、
五香粉 1g
、
食用油 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

和面是关键，揉至光滑的面团。醒发要盖温毛巾或者是保鲜膜。每个品牌的吸水性不同。所以还是要根据自身的面粉吸水性来，水要慢慢加。电饼档比较好把握火候，不容易糊，如果是用平底锅就要用小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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