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槐花鸡蛋饼的做法

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槐花鸡蛋饼

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春日槐花开的正好，摘一把，做成槐花鸡蛋饼，吃个鲜！没有多复杂，就是尝个鲜！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 60克

、

槐花一小盆

、

盐 8-10克

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料。槐花清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
锅里放入小半锅清水，煮开，然后放入槐花，煮开焯水。
步骤3/10 点击查看大图
然后捞出，尽量控干水分。
步骤4/10 点击查看大图
倒入盐、小麦粉，打入鸡蛋。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌成糊状，略粘稠，不是液体流动状态的。
步骤6/10 点击查看大图
准备好不粘平底锅，加热，刷油，烧热。
步骤7/10 点击查看大图
将面糊倒在锅里，用锅铲摊平。小火单面煎金黄。
步骤8/10 点击查看大图
一面煎金黄后，翻面，将另一面也煎金黄。
步骤9/10 点击查看大图
煎好后，倒出在案板上，用刀切开成8份。
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装盘

小贴士

很简单，这次就没有小贴士啦！趁热吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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