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一次发酵&紫薯提子吐司的做法

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一次发酵&紫薯提子吐司

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30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 280g克

、

紫薯粉 10克

、

牛奶 100克

、

鸡蛋液 40克

、

盐 2克

、

黄油 30克

、

奶粉 25克

、

砂糖 40克

、

酵母 3克

、

提子干适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油、提子外其它倒入厨师机和面
步骤2/9 点击查看大图
低档3分钟、中档5分钟、高档5分钟
步骤3/9 点击查看大图
出厚膜
步骤4/9 点击查看大图
加黄油低档3分钟、中档3分钟、高档5分钟
步骤5/9 点击查看大图
出膜
步骤6/9 点击查看大图
依照图上的五个步骤完成
步骤7/9 点击查看大图
入模具开始发酵
步骤8/9 点击查看大图
发酵至八分满预热烤箱五分钟中下层上下火160度40分钟
最后一步点击查看大图
晾凉切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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