超下饭的糖醋红烧茄子
糖醋红烧茄子超下饭,不信你也做来试试。
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步骤1/11
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2根茄子削皮备用
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步骤2/11
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切成滚刀块,放点盐刹一下汤。
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步骤3/11
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尖椒洗净切块,葱姜蒜切好备用。
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步骤4/11
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刹好汤的茄子,放入玉米淀粉,使每块茄子都均匀地裹上淀粉。
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步骤5/11
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锅中放油,放入茄子炸至到表面微黄。
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步骤6/11
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这是炸好的茄子
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步骤7/11
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底油爆香葱姜蒜
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步骤8/11
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放入尖椒炒至断生
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步骤9/11
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放入茄子翻炒均匀
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步骤10/11
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放入提前准备的碗汁,二勺醋、一勺生抽、一点点老抽、一勺糖、适量的盐、适量的淀粉,加点水调个碗汁倒入锅中,快速翻炒出锅即可。
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最后一步
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是不是挺诱人的,糖醋味的烧茄子超下饭。
1、刹汤后的茄子,均匀地裹上玉米淀粉,一定要多放一些裹均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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