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茄子肉沫焖面

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材料根据吃的人多少自己掌握，我做的两人份
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
五花肉 200克
、
青茄子 1个
、
葱姜 适量
、
蒜 4瓣
、
盐 1勺
、
生抽 4～5勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
耗油 1勺
、
黄豆酱 1勺
、
开水 一壶备用
烹饪步骤
小贴士

茄子不用炒太软，后面会炖煮，太软最后茄子就炖化了。盐一次不要放太多，尝过咸淡后再加就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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