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法式奶油千层土豆的做法

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法式奶油千层土豆

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天气冷的时候，就想来道香香的热呼呼的菜暖暖胃。土豆人人爱，怎么做都好吃。今天来个高级的做法，用奶油焗土豆。奶油浓浓的奶香味加土豆的软糯，加上配料焗一下层次感特别强，一口下去都要融化了，非常美味！奶油控一定不要错过！

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1小时以上

淡奶油 250克

、

土豆 3个

、

黑胡椒适量

、

肉蔻粉适量

、

盐适量

、

牛奶 250毫升

、

大蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆洗净，削皮后切成薄片，我用了红土豆和黄土豆两种，口感不同
步骤2/8 点击查看大图
把土豆片平铺在碗里撒一点盐
步骤3/8 点击查看大图
再铺一层撒盐，重复这个过程一层层叠上去，直到铺满
步骤4/8 点击查看大图
开中小火，锅里倒入牛奶和淡奶油
步骤5/8 点击查看大图
拍一瓣大蒜放进去，撒上盐，黑胡椒，肉蔻粉搅拌均匀，煮开
步骤6/8 点击查看大图
煮好的奶油慢慢倒入土豆碗里，然后放入烤箱180度烤40分钟左右。（根据自家烤箱脾气而定）
步骤7/8 点击查看大图
烤好了，表面有一层金黄的芝士，隔着屏幕都能闻到奶香味
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切一块装盘，无需过度装饰，美味说明一切

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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