炸香椿
春天到了,香椿芽芽吃起来吧!
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步骤1/6
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香椿剪去老根,洗净
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步骤2/6
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锅里放水,加入盐,水开之后焯香椿。看着绰倒了捞出控水。
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步骤3/6
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容器里打两个鸡蛋,放入一些面粉和淀粉,少许盐,胡椒粉,搅成面糊。用打蛋器,面糊均匀无颗粒。
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步骤4/6
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控完水的香椿倒进面糊里搅拌均匀
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步骤5/6
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锅里放油,五六成热的时候,把香椿夹进去开始炸吧!
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最后一步
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成品图!
香椿含有亚硝酸盐,一定要焯水之后再炸哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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