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咸鸭蛋黄炒饭

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米饭麻麻呀

你喜欢吃蛋炒饭吗？你喜欢吃咸鸭蛋的黄吗？如果恰巧你都喜欢，那么这两者相加制成的炒饭你一定不要错过！让你有种吃的是海鲜炒饭的错觉，妙～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
隔夜米饭 1碗
、
鸡蛋 2个
、
咸鸭蛋黄 2个
、
食用油 适量
、
小葱 1根
、
生姜 少许
、
料酒 1勺
、
醋 1勺
、
蚝油 半勺
、
糖 半勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.这款炒饭可能有人会觉得干，如果不喜欢太干的话，可以多加一些油哦。或者吃饭的时候备上一杯水。 2.咸鸭蛋黄是这碗炒饭的灵魂，一定要控制好鸭蛋黄和米饭的比例，一碗米饭两个鸭蛋黄刚刚好，如果想要鸭蛋黄的味道再重一点的话，可以用3个咸鸭蛋黄哦！ 3.如果不喜欢吃到生姜块的话，可以切的再碎一点或者不加都可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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