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孩子都爱的鸡肉饭的做法

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孩子都爱的鸡肉饭

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照烧风味很多人都很喜欢，我今天分享给大家的是照烧鸡块。鸡块+沙拉+米饭+汤我常常用这样的搭配招待来家里做客大果的朋友们，准备起来很简单，营养又全面，关键是孩子们都很喜欢。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

鸡腿 1个

、

姜末 5克

、

蒜泥 5克

、

酱油 25克

、

清酒 15克

、

味啉 15克

、

糖 15克

、

醋 5克

、

黑胡椒碎 2.5克

、

土豆淀粉 5克

、

水 15克

、

色拉油适量

、

芝麻适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡肉切成大小适中的块
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉中加入盐、胡椒粉腌制入味，然后加入土豆淀粉抓匀。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅放入色拉油，把鸡肉鸡皮朝下入锅煎至金黄色翻面，转成小火煎熟出锅备用。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅刷干净加油爆香姜末和蒜末，倒入酱油、清酒、味啉、糖、醋和黑胡椒碎调好的汁，汁开后用土豆淀粉勾芡，关火，把鸡肉回锅拌匀出锅撒芝麻就做好啦。
最后一步点击查看大图
可以配上沙拉，也可以放在米饭上，如果放在米饭上调味汁可以多做些方便拌米饭吃。

小贴士

果妈碎碎念： 1.煎鸡肉的油足量，比炒菜的油要多一些。 2.要快速拌匀酱汁出锅，否则鸡肉就不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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