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山药炖排骨这样做，汤汁又香又浓！

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悦己の生活

山药炖排骨是一道妈妈菜。 小时候，每当妈妈炖了一锅山药排骨，打开锅盖的那一瞬间，香气伴着热气升腾，飘散满屋，就觉得整个人心里都是暖暖的❤️ 现在我也做了妈妈，时常给女儿做这道菜，也是她的最爱
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30~60分钟   |   切墩(初级)
山药 2根
、
带脆骨的小排 400g
、
大枣 3颗
、
姜片 3片
、
葱段 3段
、
大料 1个
、
料酒 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

✏️盐不要提前加，最后才放。 ✏️选带脆骨的小排最好。 ✏️山药选脆的品种，一煮就会软烂。 ✏️如果赶时间，排骨炖煮可用高压锅。 ✏️家中如果有甜玉米，将玉米切成段放入同煮也可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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