大白菜肉丝炒年糕
大白菜炒年糕是最为经典的吃法,以前过年时节吃最讨口彩~百财年年高!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
肉丝洗净挤干水分,放入1克盐抓捏出胶质。
-
步骤2/10
点击查看大图
大白菜切细条,分开菜白和菜叶。
-
步骤3/10
点击查看大图
年糕切片用水浸泡。
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅冷油,小火煸炒肉丝变色。
-
步骤5/10
点击查看大图
开大火煸炒菜白。
-
步骤6/10
点击查看大图
下菜叶同炒,直到白菜变软。
-
步骤7/10
点击查看大图
添加水炒匀,盖锅盖大火煮5分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
煮到菜叶变软。
-
步骤9/10
点击查看大图
下年糕片炒匀,加盐和白胡椒粉炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
此时年糕煮的软糯,关火盛出。
肉丝:年糕:大白菜=1:2:5,这样的口感最佳。如果水放的少是炒年糕,水放的多就是汤年糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
大白菜肉丝炒年糕的相关分类
大白菜肉丝炒年糕的相关推荐
-
皮蛋豆腐
30971180人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9758060人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
226938人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4847832人看过 -
#加油 卡塔尔#白菜炒年糕
134216人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1660541人看过 -
意式披萨
15767814人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
152505人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2167986人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26689597人看过 -
红烧鸡翅
15516231人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 排骨莲藕汤
203943人看过