快手烤鸭架做粥午夜食堂烤鸭粥
很久没发过菜谱,还有这么多人新关注我,感谢!我会发的都是一些比较简单比较快的菜谱吧。还有我只是家庭主妇,推荐点好用的东东,不做广告的,谢谢!
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步骤1/5
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偶尔一个人吃饭,老公沉迷电脑,吃饭点都跟我不一样,反正就烤鸭片皮部分吃了,鸭架子剩下了。
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步骤2/5
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有肉有骨有皮,不烧汤是怕最后觉得腥而不吃浪费了。
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步骤3/5
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自从有了美的电压力锅(我是当电饭锅用的)烧什么都很快啦!不用等在厨房就不太拍照做菜谱了。总之有大米一杯的量按家里电饭锅来算。(我家两个人吃饭就两杯米,四个人就三杯米,总有人不想吃或者吃不下)淘洗一遍就行,冷水加到稀饭刻度线,把鸭骨架一起加入。我本来想烧稀饭,没找到此选项,就快速粥选项了。
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步骤4/5
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闲着切好葱花,白色绿色部分都要,我用的大葱,白色部分横切细丝,主要是为了快速去腥,绿色部分随意切小。勺子里黄色是海盐,少量加点味精,加点热水融化倒进粥里,然后我觉得稀一点好吃,又加了一碗热水。把葱花加进去,再撒点白胡椒粉,用勺子搅拌均匀。开着盖煮3-5分钟,觉得好了,关电源,凉一会,搅拌均匀,装一碗就好了。
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最后一步
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变成半锅了,呵呵呵,味道还是不错的。
电饭锅煮好会有音乐提醒,稍等几分钟再去关电源,(电压力锅还有个放气的步骤)开盖,不会被烫到。感谢我妈发明了玻璃罐(原一按就开盖的建议油壶)装葱法,就是买回来的葱一次吃不完就都切好放玻璃罐放冰箱,下次(几天内)可以直接用,不用担心要用的时候没有或者手忙脚乱的备料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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