简易版双皮奶
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步骤1/5
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将250ml牛奶倒入锅，加入白砂糖，开小火加热至沸腾，边加热边搅拌至糖完全融化（如果有细砂糖可以不用加热）
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步骤2/5
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将加热的牛奶倒入碗中放凉
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步骤3/5
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将牛奶与蛋清混合搅拌均匀，用滤网将其过滤（目的是为了滤去气泡和没有混合的蛋清）
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步骤4/5
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小碗上面用保鲜膜封好，扎几个小孔。凉水下锅用小火蒸二十分钟，再关火焖十分钟
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最后一步
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放入冰箱中冷藏4小时 ，吃的时候根据自己口味可以在上面放点水果、蜜豆或者淋点椰奶
如果觉得有腥味可以在牛奶中滴入几滴柠檬汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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