鸡爪煲
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步骤1/10
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主要食材
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步骤2/10
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鸡爪剪掉指甲,切小块
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步骤3/10
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锅里烧开水,放入白酒/香叶/桂皮/姜和鸡爪,大火焯水去血沫子
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步骤4/10
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鸡爪沥干水分、土豆切块,大葱切段备用
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步骤5/10
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热油爆香大葱和姜蒜
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步骤6/10
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放入鸡爪翻炒均匀
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步骤7/10
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加入土豆翻炒均匀
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步骤8/10
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加生抽和开水,没过鸡爪土豆,煮开
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步骤9/10
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加豆干和葱段,中火焖烧40分钟,即可
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最后一步
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煮好的鸡爪是入味的,很好吃,但是这道菜里最喜欢的是豆干,鸡汁豆干还蛮有嚼劲的,超好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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