麻辣手撕猪心
往常都用猪心炖汤,今天弄了道凉菜,很辣很好吃
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备一个猪心,切半
-
步骤2/9
点击查看大图
把猪心上的油脂和血管切除,然后把猪心多清洗几次去血水
-
步骤3/9
点击查看大图
凉水没过猪心,放入生姜、蒜头、葱结、桂皮、八角、花椒、香叶、茴香、冰糖、料酒,大火煮15分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
煮猪心的时间,切好蒜末、葱末、小米辣
-
步骤5/9
点击查看大图
加入1勺醋、2勺生抽、半盐勺鸡精、1盐勺盐、1勺油辣子、适量花椒粉,搅拌匀匀备用
-
步骤6/9
点击查看大图
猪心煮好过凉水
-
步骤7/9
点击查看大图
撕成条状
-
步骤8/9
点击查看大图
放入调好的酱汁、撒入香菜叶、白芝麻,如果有炸好的黄豆粒也可以放一些,拌匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘、拍照!
猪心的血管最好切掉,不然不好丝,也影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
麻辣手撕猪心的相关分类
麻辣手撕猪心的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40509709人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11435872人看过 -
西红柿鸡蛋疙瘩汤 超简单快手 家的味道
5564577人看过 -
爆炒猪肝
19242428人看过 -
【手撕猪心】一道“赛牛肉”,解馋又解压!
54748人看过 -
手撕猪心
97892人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4121574人看过 -
凉拌黄瓜卷
7266046人看过 -
地地道道的东北大饭包
13415人看过 -
#女神野餐记# 酸辣汤
188035人看过 -
卤蛋卤串卤豆皮
806346人看过 -
卤豆皮
299267人看过