爆炒猪心
买猪心其实是想炖汤,结果买来发现家里没有洋参了,炖不成汤,那么试试爆炒吧,出乎意料的好吃,重点是热热的吃,冷了会有点硬,别切的太大块哟
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步骤1/6
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食材切好,空锅先煸一下青椒
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步骤2/6
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下少许油继续煸,虎皮尖椒的形成模式,这样的尖椒才最好吃
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步骤3/6
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青椒拨一边,下入猪心和姜片(我家没有姜,哈哈),当然我是偷懒,你也可以把青椒盛出来
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步骤4/6
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炒至断生,下一小勺盐
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步骤5/6
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下红辣椒。喜欢辣的可以在下青椒时一起
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最后一步
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装盘,是不是无敌容易呀?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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