爆炒猪心
买猪心其实是想炖汤，结果买来发现家里没有洋参了，炖不成汤，那么试试爆炒吧，出乎意料的好吃，重点是热热的吃，冷了会有点硬，别切的太大块哟
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步骤1/6
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食材切好，空锅先煸一下青椒
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步骤2/6
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下少许油继续煸，虎皮尖椒的形成模式，这样的尖椒才最好吃
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步骤3/6
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青椒拨一边，下入猪心和姜片（我家没有姜，哈哈），当然我是偷懒，你也可以把青椒盛出来
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步骤4/6
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炒至断生，下一小勺盐
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步骤5/6
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下红辣椒。喜欢辣的可以在下青椒时一起
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最后一步
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装盘，是不是无敌容易呀？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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