鲜嫩又可口不油不腻的虾怎么做，口味鲜虾，
喜欢吃虾，吃口味的，一般都用油炸，那就太油腻了，白灼吧，又太清淡了，不适合我一个湖南妹子，于是就有了它
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步骤1/8
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准备食材，可以加一个自己喜欢吃的蔬菜加进去，这样做出来的更鲜，蔬菜有一个要注意的就是，你要知道虾是比较容易熟的，就需要调整一下放菜的顺序。 虾可能不太新鲜了，买来的时候没及时做，所以......
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步骤2/8
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锅中倒入少许油，油热后加入配料，炒大概一分钟，炒半生炒熟
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步骤3/8
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半生的状态加入黄豆酱，这个是调汁的关键
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步骤4/8
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加入豆瓣酱后，翻炒一下，再翻炒两分钟左右，炒出香味
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步骤5/8
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放入虾，翻炒一下，因为荷兰豆比较容易熟，所以先放虾，炒的虾泛红，不完全红。
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步骤6/8
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这个时候加入荷兰豆，同时加一点点盐，一点点生抽，因为黄豆酱也是有盐味，所以少放一点点，然后翻炒一下，炒匀，然后焖一下，大概两分钟后加点水，如果是普通锅就加到接近盖住食物的水，不要全盖住，2个拳头大小的水，主要是荷兰豆太熟了不好吃，如果是不粘锅就加一点点水就可以了，大概一个拳头大小的水，焖大概6分钟左右，就可以关火收汁啦
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步骤7/8
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这是快要成品的样子，中间翻炒一下，让它受热均匀一点，没有太多的技术含量
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最后一步
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出品啦，这个味道又有白灼的鲜嫩口感，又有吃香辣的爽快感，一个人都可以吃完一晚啦
因为疫情关系，现在每天上班都自己做放饭带过去，今晚做的这个鲜虾本来是明天的午餐，做出来尝了一口就停不下来，于是就变成我的晚餐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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