焖酥带鱼
好多人都爱吃带鱼可是却嫌弃择刺太麻烦,今天我想告诉大家的是你可以把带鱼放入高压锅中焖酥了吃啊,吃带鱼一样可以毫无顾忌的大快朵颐耶✌️
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
带鱼切成2寸长的段儿,然后洗净控水并用厨房纸巾吸干带鱼表面水份
-
步骤2/18
点击查看大图
在鱼段儿的两面都打上花刀,注意不要切断
-
步骤3/18
点击查看大图
平底锅放适量食用油烧热
-
步骤4/18
点击查看大图
油温六成热时放入带鱼段儿
-
步骤5/18
点击查看大图
煎制两面金黄
-
步骤6/18
点击查看大图
铲出装盘控净油备用
-
步骤7/18
点击查看大图
切葱段、姜片、蒜瓣,在准备2个辣椒、一个八角、少许花椒
-
步骤8/18
点击查看大图
锅中留少量底油烧热
-
步骤9/18
点击查看大图
放入所有佐料爆香
-
步骤10/18
点击查看大图
放入15克番茄酱炒出红油
-
步骤11/18
点击查看大图
加入半听啤酒煮开
-
步骤12/18
点击查看大图
将煮好的汤汁倒入高压锅并加入适量清水(多加点汤水因为需要焖煮的时间较长)
-
步骤13/18
点击查看大图
高压锅中放入2勺白糖
-
步骤14/18
点击查看大图
放入3克盐
-
步骤15/18
点击查看大图
倒入10克香醋、10克生抽
-
步骤16/18
点击查看大图
然后放入煎好的带鱼段儿,盖好锅盖,大火烧开至放气转中火焖煮50分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
50分钟后关火盛出带鱼,这时带鱼的鱼骨鱼刺已经非常酥软,可以大口的吃带鱼无需吐刺,这样啦,太爽了!
-
最后一步
点击查看大图
还可以烙张大饼把带鱼一卷,棒!
关火以后如果汤还比较多可以敞开锅盖儿开大火再收一下汤,汤收干为止。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
焖酥带鱼的其他做法
焖酥带鱼的相关分类
焖酥带鱼的相关推荐
-
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13442418人看过 -
#下饭红烧菜#酥的一口渣都不剩的烧带鱼
221889人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10202301人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16437765人看过 -
焖汁带鱼
24364人看过 -
玉米萝卜棒骨汤
132655人看过 -
免烤南瓜布丁 宝宝辅食微课堂
562841人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5697049人看过 -
日式土豆泥沙拉
374578人看过 -
快手菜之一香菇油菜
4032816人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3160948人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30298923人看过