冰淇淋甜筒
买来是招待我家孩子的好朋友们的
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步骤1/9
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蛋黄加入白醋和盐,搅拌均匀
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步骤2/9
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纯牛奶放入奶锅,小火加热
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步骤3/9
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牛奶加热后,蛋黄液分多次加入奶锅,(小火)不停的搅拌,加热成蛋黄变淡就可以了
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步骤4/9
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淡奶油加入白糖
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步骤5/9
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用低速打奶器打成这样状态就可以了
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步骤6/9
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将之前热好的蛋黄牛奶液分次加入奶油中,再用打奶器打均匀就可以了,打好后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻,冷冻一小时,拿出来继续用打奶器搅拌,循环这样做两次,这样冰淇淋会很细腻
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步骤7/9
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最后放冰箱冷冻两小时,就可以了,可以直接舀着吃
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步骤8/9
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装袋,挤出甜筒形状
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最后一步
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小朋友已经迫不及待了,口感非常好吃
蛋黄液和牛奶加热时,一定要用小火快速加热,以免鸡蛋煮成水蒸蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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