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肉末粉丝的做法

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肉末粉丝

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跟着菜谱学的，我稍微改动了一下，味道不错，家人说有饭店的味道，很好吃，三口人吃光光哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉或瘦肉适量

、

细细的粉丝 2小卷

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

葱 1小颗

、

大蒜 3瓣

、

姜 1片

、

辣椒油 1勺

、

干辣椒 5段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把肉切成大块
步骤2/8 点击查看大图
有绞肉机的把肉绞成肉沫，没有的就剁成肉沫。
步骤3/8 点击查看大图
准备好材料，葱叶留一部分，出锅时候用。然后把肉沫放锅里炒，先放入葱姜蒜，再放入生抽老抽、耗油和辣椒油（口味稍微淡一点的可以不用再放盐的）炒熟放些水，加入粉丝，炖开锅就差不多了
步骤4/8 点击查看大图
提前把粉丝用温热水泡一下，太长的话用厨房剪刀剪成几段
步骤5/8 点击查看大图
锅里加入油，油热了之后放入肉沫，炒一下
步骤6/8 点击查看大图
加入辣椒，葱，姜，蒜，炒出香味
步骤7/8 点击查看大图
倒入耗油，生抽，老抽和辣椒油，翻炒一下
最后一步点击查看大图
加入热水，放入粉丝，大火煮一小会，装盘，放入葱叶，就可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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