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酱辣椒咸菜油焖麻辣椒的做法

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酱辣椒咸菜油焖麻辣椒

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酱辣椒&玉米面饼绝配

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10~30分钟

麻辣椒 7个

、

酱油适量

、

耗油 1勺

、

淀粉 1勺

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买的这种薄皮微辣的辣椒，用刀压扁。
步骤2/7 点击查看大图
一共准备了7个。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放油，小火煎至微黄，有点生没关系，一会儿会炖一会，也可以盖着盖子煎，熟的快。
步骤4/7 点击查看大图
炒香蒜片后放入煎好的辣椒翻炒片刻，加入适量酱油和耗油，把青椒炖熟。如果怕糊的话可以少加点水一起炖。
步骤5/7 点击查看大图
炖的时候准备一勺淀粉。
步骤6/7 点击查看大图
淀粉兑水搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
把水淀粉倒入锅中，翻炒均匀就可以出锅啦！

小贴士

辣椒买带辣味的比较好吃，油椒不辣肉厚多炖一会儿给小孩子吃也非常好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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