家常快手菜之：秋葵炒豌豆
今天去公司轮值了，回来有些堵车，到家挺晚了，迅速炒个快手菜，方便快捷；豌豆富含VB，是所谓的“开心豆”，营养丰富，而且和秋葵搭配，意外地特别match，味道真的特别棒，小朋友自己吃了半盘！
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步骤1/6
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豌豆洗净，在沸水加一丢丢盐煮软煮熟。秋葵洗净切段。
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步骤2/6
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午餐肉切大粒
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步骤3/6
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热锅凉油，葱花炝锅。倒入秋葵和豌豆翻炒。
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步骤4/6
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加入盐、白糖、鸡精和1汤匙酱油调味。因为秋葵会有粘液，翻炒时可以适当加两汤匙水。
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步骤5/6
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最后倒入午餐肉粒翻炒均匀。
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最后一步
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盛盘，吃！超喜欢豌豆和秋葵哎！
豌豆和秋葵自带鲜甜，不用加很多佐料，也不要放多盐，淡一点品其本味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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