香辣花螺
当你们尝试做这道菜的时候,吃了才会发现美味的不是螺肉,而是螺上的汁,夹起一只花螺整只含在嘴里吸唉螺身点的汁,人间美味,然后用牙签取螺肉再沾下汁,美味无穷!
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步骤1/6
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洗干净花螺
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步骤2/6
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把辣椒和葱白和蒜蓉切好,我没有搞成蒜蓉,可以随意,还有几片畺
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步骤3/6
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下油先放花椒粒炒香,再捞出花椒粒不要了,然后倒入蒜蓉畺葱白爆香,再倒二勺豆瓣酱炒香
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步骤4/6
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再倒入花螺翻炒,后加入料酒,生抽,蚝油盐白糖适量继续翻炒,后加入平常吃饭的小碗放一碗水
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步骤5/6
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加入水后,加盖焖到干水
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最后一步
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干水后出锅,撒上葱花,也可以不撒,改撒香菜也行,看你喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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