红烧鱼块的新做法,香辣味浓
这道菜真的超级下饭,鱼块一点腥味都没有,满满的酱汁,我一顿能吃完一整碟
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步骤1/6
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准备鲫鱼一条洗净剁成鱼块,用料酒、姜片、蒜片腌制十五分钟,洋葱和大葱、小葱分别切成碎末备用
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步骤2/6
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锅里多放些油,六成热放入姜片和蒜片爆香,下入鱼块,稍微煎至发黄
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步骤3/6
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下入一小汤匙生抽,一小汤匙老抽,适量耗油,适量白糖提鲜,翻炒均匀
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步骤4/6
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下入切成碎末的洋葱和大葱,加入一点点盐
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步骤5/6
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再下入适量的剁辣椒,几颗花生米
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最后一步
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然后煮两分钟即可出锅装盘,撒上葱花点缀。
如果嫌鲫鱼鱼刺多的,可以用草鱼或者别的鱼代替,一样也很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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