十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀
一把翠嫩蒜苗,搭上两个鸡蛋,稍加翻炒便可香喷喷的出锅。 菜色鲜艳悦目,营养又好吃。简单、快捷,上班族的优佳选择,可以轻松搞定便当。再忙再累,还是要放开外卖,开锅炒菜,照顾好身体。 蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。 鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白,含人体所需的氨基酸,且易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
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步骤1/9
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取蒜苗,择掉黄叶,去根洗净。
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步骤2/9
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将蒜苗切碎,蒜叶与梗分开放。
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步骤3/9
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准备一个小碗,磕入两个鸡蛋,充分打散。
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步骤4/9
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锅内加适量油,烧热后倒入鸡蛋液,待蛋液表面未凝固前,加入蒜梗粒,翻炒片刻。
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步骤5/9
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倒入蒜叶粒,继续翻炒。
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步骤6/9
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将蒜叶、蒜梗炒软。
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步骤7/9
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加入盐、五香粉、鸡精,翻炒均匀入味即可。
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步骤8/9
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成品。简单、营养又好吃,上班族必备快手菜。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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