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十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法

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十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀

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一把翠嫩蒜苗，搭上两个鸡蛋，稍加翻炒便可香喷喷的出锅。菜色鲜艳悦目，营养又好吃。简单、快捷，上班族的优佳选择，可以轻松搞定便当。再忙再累，还是要放开外卖，开锅炒菜，照顾好身体。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白，含人体所需的氨基酸，且易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

蒜苗 1把

、

鸡蛋 2个

、

【调味料】：

、

盐 1匙

、

五香粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取蒜苗，择掉黄叶，去根洗净。
步骤2/9 点击查看大图
将蒜苗切碎，蒜叶与梗分开放。
步骤3/9 点击查看大图
准备一个小碗，磕入两个鸡蛋，充分打散。
步骤4/9 点击查看大图
锅内加适量油，烧热后倒入鸡蛋液，待蛋液表面未凝固前，加入蒜梗粒，翻炒片刻。
步骤5/9 点击查看大图
倒入蒜叶粒，继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
将蒜叶、蒜梗炒软。
步骤7/9 点击查看大图
加入盐、五香粉、鸡精，翻炒均匀入味即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品。简单、营养又好吃，上班族必备快手菜。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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