蒜蓉花甲粉丝煲
家里有小孩,记得不放辣椒,这个味道小孩大人都爱吃
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步骤1/7
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提前把花甲加入盐,食用油,浸泡2个小时,粉丝也泡下
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步骤2/7
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把大蒜,生姜切碎,把干辣椒和葱切好备用,(家里没有小米辣,用的干辣椒)
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步骤3/7
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开始做蒜蓉,锅入倒入油,小火烧3成热,加入大蒜生姜末。分2次放入,全成小火翻炒,
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步骤4/7
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炒好的蒜蓉,放入自己做的剁椒,搅拌下,味道超赞
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步骤5/7
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锅入加入水和粉丝,花甲 ,盖好烧开
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步骤6/7
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在等花甲粉丝烧开的时间,我们可以把酱汁调好,碗里加入盐,2勺蚝油,2勺生抽,1勺酱油,搅拌
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最后一步
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烧好花甲粉丝,倒入酱汁,搅拌,在倒入炒好的剁椒蒜蓉,在放入辣椒,葱
炒蒜蓉的时候要注意,火不能大了,大了会炒糊了,糊了会苦,一定要小火,耐心的炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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