不加一滴水的香辣小龙虾
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步骤1/6
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小龙虾买回来,倒在盆里,加一大勺清水,加2勺小苏打粉、白醋适量、盐2勺,带上手套搅拌,清洗几遍去除脏的东西,再用刷子刷一下,确保干净备用。
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步骤2/6
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姜葱蒜切好备用
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步骤3/6
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热油锅,稍冒烟倒入配料翻炒爆香,加盐
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步骤4/6
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倒入小龙虾爆炒,加香辣酱,黄豆酱,少许酱油继续翻炒
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步骤5/6
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炒到锅底没水时,倒入一瓶啤酒,盖上锅盖焖煮。
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最后一步
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最后,收汁倒入剩下的蒜苗和葱段翻炒即可。
小龙虾份量不多的话,啤酒可以少放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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