咖喱鱼蛋 超简单!
利用闲暇时光，做一道简单、美味的下饭小吃吧
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步骤1/7
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准备好所有食材，鱼丸如果不是黄金鱼丸要提前炸好。
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步骤2/7
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锅中加入少量的水，烧开
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步骤3/7
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放入准备好的咖喱，煮至完全融化
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步骤4/7
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根据口味加入少许盐调味
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步骤5/7
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放入炸好的鱼丸，加盖炖煮10分钟，期间注意要勤翻动
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步骤6/7
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根据口味加入椰浆，我加了大约150ml，再加盖炖煮10分钟。
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最后一步
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开盖收汁，出锅
1: 如果买不到黄金鱼丸，可以把普通鱼丸炸 成金黄色再使用。不管是口感还是色泽都比没有炸过的好很多。
2: 如果咖喱块比较咸，可以不用加盐。
3: 如果家中的锅气密性不是很好，容易干锅的话，可以多加一些水，收汁看个人喜好。
4: 有的时候椰浆会凝固，搅拌均匀再用就好了。
5: 如果买不到椰浆，牛奶也可以代替。
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发布于 2020-04-21
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