凉拌猪皮
妈咪说最近想吃辣了,走起
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步骤1/4
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准备一个碗,放入切好的辣椒及大蒜,再加入一勺辣椒面,一勺芝麻,一勺孜然粉
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步骤2/4
猪皮凉水下锅,放入姜片,煮四十分钟左右,煮软,大概就是用筷子可以很轻松的扎进去
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步骤3/4
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热锅烧油,放入花椒粒炒香,把油浇到准备好的配料碗中,及时搅拌,然后加入一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,两勺老干妈,搅拌均匀,(如果家里有花椒油和芝麻油也可以加一点点哦)
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最后一步
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将煮好的猪皮捞出过凉水,装入大碗中,加入准备好的酱汁,拌匀就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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