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小笨鸡炖蘑菇

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美厨娘丫头

在东北逢年过节必须炖个鸡，今儿个虽然不是节日，但嘴馋必须安排上！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
小笨鸡 1.5Kg
、
臻蘑 100g
、
食盐 适量
、
大葱，大料，鲜姜， 适量
、
糖，鸡粉 少量
、
生抽、老抽、耗油、料酒 适量
、
桂皮，八角，花椒，香叶 适量
烹饪步骤
小贴士

肉类焯水一定冷水下锅，如果是新鲜的鸡也可以不焯水，直接下锅炒也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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