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肉龙（懒龙）的做法

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肉龙（懒龙）

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从小在幼儿园就喜欢吃懒龙，后来听妈妈说因为肉龙的做法比包子简单，所以老北京人也称他为懒龙。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母粉 5克

、

猪肉馅 200克

、

葱姜沫适量

、

胡椒粉 1勺

、

食用油 5勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉、酵母粉用温水和成面团
步骤2/6 点击查看大图
加入葱姜、胡椒粉用食用油将肉馅搅拌均匀，打至松懈状。
步骤3/6 点击查看大图
面粉发起到两倍大后分成面剂，擀成长方形铺满肉馅。
步骤4/6 点击查看大图
从上到下把铺好肉馅的面卷起，放入冷水锅中。
步骤5/6 点击查看大图
锅中水开锅盖上锅盖，计时12分钟，出锅后的白胖肉龙很诱人。
最后一步点击查看大图
拿起可见肉龙里面的层很多呢！满满的儿时味道！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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