南方泡菜
思念家乡的味道,随手就做了,绝对是一道开胃小菜。
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步骤1/8
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将白萝卜插片,莴笋和黄瓜切条或切片随意
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步骤2/8
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白萝卜与莴笋放两勺盐腌制15分钟左右,腌制出水,
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步骤3/8
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挤干水份后换清水清洗2-3次再挤干水份
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步骤4/8
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小米辣切碎备用
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步骤5/8
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准备一个无水无油的干净瓶子
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步骤6/8
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然后将白萝卜与黄瓜莴笋交替放进去,都是放两层食欲冰糖一层,不喜欢吃太甜的冰糖可以少放,重复此步骤直至放完所以食材
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步骤7/8
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最后放上小米辣,然后倒入白醋
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最后一步
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最后就完成啦,记得盖上盖子放冰箱冷藏2-3天后更入味,吃的时候用干净的筷子夹出来。这样更好保存,吃完之后可以直接往汤汁里添加食材就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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