香椿炒蛋，附香椿保存方法
谷雨节气素有泡新茶，吃香椿之习俗。清香的椿芽与鸡蛋相炒，吃完这口春天独有的美味，夏天就要来临了
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步骤1/9
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买来的香椿清洗干净
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步骤2/9
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入沸水中焯至变色，立即捞出。
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步骤3/9
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过凉水。焯过水的香椿由红色变为绿色。
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步骤4/9
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挤干水分后，可以按每次食用的量用鲜膜扎紧，冷冻保存
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步骤5/9
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取一份要吃的量，切成末末。
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步骤6/9
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加两个鸡蛋和适量盐
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步骤7/9
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搅打均匀
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步骤8/9
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热油热锅倒入鸡蛋香椿，定型后翻炒至熟即可出锅
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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