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樱花奶酪软欧包

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非儿爱美食

四月是樱花盛放的季节，制作一款樱花面包来感受春的妖娆。艳丽的色彩，酸酸甜甜的味道，好似初恋，浓烈而又甜蜜
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 250克
、
甜菜根粉 5克
、
砂糖 12克
、
盐 3.5克
、
鲜酵母 6克
、
淡奶油 100克
、
牛奶 90克
、
奶酪 75克
、
糖粉 10克
、
黑白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1.天气越来越热了，要想办法控制面团出缸温度，甜面包24-28度为宜。 2.液体部分要冷藏过，室温高的粉类和面缸也可冷藏后使用，到了夏季液体部分就要半冰半水。 3.鲜酵母可以用3克干酵母代替，干酵母：鲜酵母比例为冬天1：3夏天1：2 4.烤箱预热要10分钟以上，面包上色满意后加盖锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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