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咖啡豆饼干的做法

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咖啡豆饼干

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吃惯了曲奇饼干，就换着着花样吃吧！一口咬下去，酥脆可口，醇香的咖啡混合浓郁的奶香太搭了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

炼奶 50g

、

速溶黑咖啡粉 3g

、

黄油 50g

、

糖粉 38g

、

低筋面粉 120g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将炼乳放入碗中然后加入咖啡粉
步骤2/15 点击查看大图
搅匀成咖啡液备用
步骤3/15 点击查看大图
黄油放室温软化后取50克放入碗中
步骤4/15 点击查看大图
把黄油搅匀
步骤5/15 点击查看大图
放入糖粉，拌匀
步骤6/15 点击查看大图
然后用打蛋器打发几秒就可以了主要是为了让糖与黄油充分混合
步骤7/15 点击查看大图
咖啡液分三次倒入黄油中
步骤8/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
再倒入低粉
步骤10/15 点击查看大图
翻拌均匀即可
步骤11/15 点击查看大图
在搓成橄榄状每个约为5克左右
步骤12/15 点击查看大图
再用刮板轻轻的压一下
步骤13/15 点击查看大图
在放进烤箱中层用上下火150度烤20分钟
步骤14/15 点击查看大图
满屋子的咖啡香气噢
最后一步点击查看大图
一口一个刚刚好哈哈哈

小贴士

1⃣如家里有可可粉的，可以加5克进去，跟低粉一块加进去，没有的可不加，加了烤出来后颜色会更深做出来会更好看 2⃣尽量分成每个各5克，这样大小比较均匀，烤出来每个都能熟透，如果大小不均匀，就可能会出现有的不熟或者有的烤焦了 3⃣烘烤的时间或者烘烤温度还是要根据自己家烤箱的脾气去调，烤的时候尽量别走开在那看着免得烤过头了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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