草莓鲜奶软欧
这款软欧的造型让我的粉色少女心爆棚 美膳品的配方,在此分享给大家
-
步骤1/8
点击查看大图
火龙果打成汁,除黄油以外的材料放机器里先揉2分钟,加入黄油,继续揉3分钟左右,直到出膜为止(忘记拍照,用其他方子的图片替代下吧…)
-
步骤2/8
点击查看大图
取出放置温暖处发酵至两倍大后,分成6份
-
步骤3/8
点击查看大图
将面团依次排气滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
取一面团擀成横着的椭圆形
-
步骤5/8
点击查看大图
由上往下卷起,接口处收紧,全部整形完毕放温暖处发酵
-
步骤6/8
点击查看大图
发酵时我们做酥粒。将所有分类放碗里,随后放入冷藏的黄油块,用手将材料搓合均匀,形成颗粒状即可
-
步骤7/8
点击查看大图
发酵好的面包表面刷水,撒上酥粒,烤箱180度,20-25分钟,中途盖上锡纸,以免表面太过上色
-
最后一步
点击查看大图
淡奶油100g➕10g糖粉打发,将面包切开2/3,用裱花嘴将淡奶油裱入面包中间,表面装饰草莓,粉粉嫩嫩的鲜奶软欧就好啦!
大家如果用火龙果做的话,我觉得100g-110g就够了,那样做出来的颜色会更粉嫩。当然,火龙果减少的话,水量就需要增加上去哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
草莓鲜奶软欧的其他做法
草莓鲜奶软欧的相关分类
草莓鲜奶软欧的相关推荐
-
牛肉菜花汤@浓汤宝(牛肉)
31061人看过 -
焦糖烤红薯【宝宝辅食】
78639人看过 -
南瓜銀耳羹
18253人看过 -
欧式乡村艾草辣肠面包•春天乡野的味道(三)
180732人看过 -
酸甜爽口的快手菜 乾隆白菜
228100人看过 -
软如云的波兰种牛奶拉丝面包(一发)
221924人看过 -
麦芽糖自制
228816人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10601282人看过 -
地中海料理|普罗旺斯炖菜(也适合减肥期间食用)
66879人看过 -
好吃的鲜肉包子,汁水足,简单好学
271639人看过 -
晶莹剔透琥珀核桃仁
3557862人看过 -
爆香半拌麵(香香自製)
12053人看过