爆炒田螺肉的做法

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爆炒田螺肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

田螺肉一盘

、

生姜 1块

、

干辣椒随个人口味

、

长青椒个人口味

、

花椒粒 1把

、

蒜末 6瓣

、

葱节 3根葱白

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
田螺肉洗干净用开水稍微煮一下
步骤2/5 点击查看大图
长青椒切颗粒
步骤3/5 点击查看大图
姜蒜切好，各种调料准备好
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油烧热，下入葱姜蒜花椒干辣椒炒香。到入田螺肉，翻炒均匀在放入盐，生抽，少许料酒。爆炒几分钟，再倒入切好的辣椒圈。加一碗开水煮几分钟，水煮干就差不多了在放点鸡精起锅
最后一步点击查看大图
装盘

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-20

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