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超级简单易做不油腻的豆干蒜苗炒腊肉的做法

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超级简单易做不油腻的豆干蒜苗炒腊肉

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一直都很喜欢吃腊肉，即使是肥肉也不觉得腻，加上一点豆干蒜苗一起炒，香味更浓了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肉半块

、

蒜苗三根

、

红椒一个

、

豆干两块

、

姜一小块

、

蒜三瓣

、

油适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腊肉、豆干切成薄片备用，蒜苗切成小段，蒜茎，蒜叶分开放。
步骤2/5 点击查看大图
锅留底油，下入腊肉煸炒出油
步骤3/5 点击查看大图
腊肉微微卷翘的时候，加入豆干进行翻炒
步骤4/5 点击查看大图
加入盐，鸡精，酱油，蒜茎，红椒进行翻炒。
最后一步点击查看大图
炒至断生放入蒜叶，炒一分钟即可出锅装盘。

小贴士

腊肉豆干要切的薄一些才更好入味，蒜茎先放进去炒熟再放蒜叶，避免蒜叶炒过头影响口感和美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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