高压锅生蚝
家里有个吃货爱吃生蚝,外面吃的高压锅生蚝,太贵了!还不如自己做呢。在菜场买了4斤也就20块钱,太划算了,加上调料也就30搞定!完美。。。
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步骤1/5
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用个刷子把生蚝外壳刷洗一下!
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步骤2/5
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加入一罐啤酒,三勺料酒,生姜片,葱,再适量的水,漠过生蚝的2/3
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步骤3/5
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大火煮,等听到排气开始,计时15秒,最多不超过25秒。。。(听我的,15秒出来的,特别鲜嫩)
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步骤4/5
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时间一到,马上用冷水冷却高压锅。一边冷却一边排气,打开锅盖!千万千万不要等他自然排气哟!
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最后一步
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当当当,鲜美的生蚝出炉啦。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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