白菜冻豆腐木耳鸡蛋包子
在楼下蒸蒸包吃了这个馅儿的包子,觉得挺好吃的,自己学着做了一次,这回的面粉有点黑。。。不过不影响吃啦!
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步骤1/6
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白菜叶洗干净,切碎,挤出水分。
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步骤2/6
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木耳泡发,切碎
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步骤3/6
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炒鸡蛋,切碎
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步骤4/6
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调料放进去,搅拌均匀
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步骤5/6
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温水和面,加5g酵母,大概两小时发面,忘拍照了
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最后一步
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面发好了就可以包啦,上锅蒸10min就出炉啦!
1. 各种馅料比例可以自己掌握
2.蒸之前先把包好的包子醒发一会儿(就是放着不动,盖盖子),20min吧,然后再整,这样更蓬松哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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