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不如柠檬鸡爪的虎皮鸡爪的做法

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不如柠檬鸡爪的虎皮鸡爪

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太难了，冒着风险炸鸡爪

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10~30分钟

鸡爪 8-10个

、

五香调料适量

、

糖适量

、

酱油 6勺

、

盐小半勺

、

啤酒半瓶

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪剪掉，放生姜料酒焯熟
步骤2/5 点击查看大图
老抽腌制一下后，水分擦干
步骤3/5 点击查看大图
油热后下油锅炸，这个过程太吓人了，联系厨友们一定要有个盖子，它跟炸了一样，请一定做好防护。
步骤4/5 点击查看大图
油炸后泡凉水，泡2～3个小时，加入调料，再然后炖40分钟。
最后一步点击查看大图
可以多浸泡会儿，味道不错。就是忒麻烦了，我们还是吃点别的吧，凉拌的柠檬鸡爪很不错！！

小贴士

油热下锅。请一定做好防护

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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