不如柠檬鸡爪的虎皮鸡爪
太难了,冒着风险炸鸡爪
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步骤1/5
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鸡爪剪掉,放生姜料酒焯熟
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步骤2/5
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老抽腌制一下后,水分擦干
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步骤3/5
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油热后下油锅炸,这个过程太吓人了,联系厨友们一定要有个盖子,它跟炸了一样,请一定做好防护。
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步骤4/5
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油炸后泡凉水,泡2~3个小时,加入调料,再然后炖40分钟。
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最后一步
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可以多浸泡会儿,味道不错。就是忒麻烦了,我们还是吃点别的吧,凉拌的柠檬鸡爪很不错!!
油热下锅。请一定做好防护
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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