红烧土豆排骨
突然想念糯糯的土豆和香香的排骨组合一起的美味,动手来一道~
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步骤1/7
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超市买的排骨,冷水下锅,加入适量的料酒和生姜
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步骤2/7
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焯水5分钟后,洗干净备用
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步骤3/7
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热锅烧油,倒入适量的冰糖,炒至焦黄色,倒入排骨上色。再加入八角桂皮香叶继续爆炒,炒出香味后,倒入适量生抽老抽蚝油继续翻炒。
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步骤4/7
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加入开水,盖上过高转小火煮30分钟
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步骤5/7
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此时可以准备土豆,切滚刀块,冷水洗净去除淀粉备用
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步骤6/7
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排骨煮了30分钟后,倒入土豆,加入适量盐和切好的小米辣,盖上锅盖大火煮10分钟。
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最后一步
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最后在锅里倒入蒜苗,加适量鸡精,即可出锅!土豆软糯,排骨多汁肉香!好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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